お好み焼き 一閃 東京駅店

お好み焼き 一閃 東京駅店は、創業30年の老舗のお好み焼き店です。

アツアツの鉄板を囲んで、心も体も温まる！　こだわりの生地と厳選素材で焼き上げる、至福の一枚当店は、昔ながらの製法を守りつつ、現代人の舌にも合うよう工夫を凝らしたお好み焼きをご提供しております。

こだわり1：もちもちの自家製生地
お好み焼きの命とも言える生地は、数種類の小麦粉を独自にブレンド。山芋をたっぷり加えることで、ふっくら、もちもちの食感を実現しました。焼き上げた時の香ばしい香りと、口の中に広がる優しい甘みが食欲をそそります。

こだわり2：新鮮な旬の食材
キャベツは、契約農家から毎朝仕入れる新鮮なものを使用。シャキシャキとした食感と、甘みが特徴です。豚肉は、ジューシーで旨味たっぷりの国産豚バラ肉を使用。その他、エビ、イカ、ホタテなどの海鮮も、市場から直送される新鮮なものをご用意しております。

こだわり3：秘伝のオリジナルソース
数種類の野菜と果物をじっくり煮込んだ、自家製オリジナルソース。甘みと酸味のバランスが絶妙で、お好み焼きの味を一層引き立てます。

豊富なメニュー
定番の豚玉、ミックス玉はもちろん、チーズ、明太子、もちなどのトッピングも豊富にご用意しております。また、広島風お好み焼きや、焼きそば、焼きうどんなどの鉄板焼きメニューもございます。

居心地の良い空間
店内は、木の温もりを感じる落ち着いた雰囲気。カウンター席、テーブル席、個室をご用意しておりますので、お一人様からご家族連れ、団体のお客様まで、様々なシーンでご利用いただけます。

アツアツの鉄板を囲んで、笑顔あふれるひとときを
当店では、お客様に「来てよかった」と思っていただけるよう、心を込めてお好み焼きを焼き上げます。ぜひ一度、当店の味をご賞味ください。